Buschenschank Familie Humer

Die Buschenschank Humer in der Horner Straße 35 in Maissau liegt am Hang des Maissauer Bergs, nahe der Amethyst Welt an der Grenze zwischen Wein- und Waldviertel. Hier schenkt das Weingut Humer seine Weine aus eigenen Rieden aus, dazu gibt es hausgemachte kalte Speisen aus der Region.

Ein Familienweingut seit 1844

Der Weinbau in Maissau ist seit 1114 urkundlich belegt, der Betrieb der Familie Humer seit 1844 in Familienbesitz. Die Buschenschank gibt es seit 1965. Franz und Michael Humer kümmern sich um Weingarten und Keller, Petra Humer führt die Buschenschank. Die Weingärten werden naturnah mit Begrünung bewirtschaftet, gelesen wird von Hand.

Was im Glas landet

Rund 12 Hektar Reben wachsen am Südosthang des Manhartsbergs auf Lehm, Sand und Löss. Hauptsorte ist der Grüne Veltliner.

• Rieden: Ziegelgraben, eine flache Südlage auf Löss, und Neuberg-Schanz mit steinig-sandigem Boden
• Ortsweine: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Zweigelt Rosé aus Maissau
• Spezialitäten: Reserven vom Grünen Veltliner, maischevergorene Weißweine unter dem Namen Kern & Schale, Schaumweine und Zweigelt vom Maissauer Rubin bis zur Reserve
• Für unterwegs: einen Spritzer in der Dose, ab Hof und im Online-Shop

Beim Wettbewerb Salon Österreich Wein kamen der Grüne Veltliner Ried Ziegelgraben 2024 und der Grüne Veltliner Alte Reben 2023 unter die 275 besten Weine Österreichs.

In der Buschenschank

Ausg'steckt ist rund sechs Monate im Jahr, in mehreren Blöcken. Von der Terrasse reicht der Blick an klaren Tagen bis zum Schneeberg. Zum Wein kommen kalte Speisen und Spezialitäten aus der Umgebung, etwa geräuchertes Forellenfilet aus Pernegg im Waldviertel und Wild aus dem Weinviertel. Während der Aussteckzeit lässt sich nach der Speisekarte auch bestellen und abholen. Montag ist Ruhetag.