Kurz erklärt: warum Heurige nur zu bestimmten Zeiten offen haben – und wie du im Heurigenkalender siehst, wo heute ausg'steckt ist.
„Ausg'steckt is'" bedeutet, dass ein Heuriger gerade geöffnet hat. Der Name kommt vom Buschen – einem ausgesteckten Zweig am Eingang, dem traditionellen Zeichen dafür, dass ausgeschenkt wird.
Ein Heuriger (auch Buschenschank) schenkt vor allem den eigenen Wein aus und bietet eine einfache, kalte oder warme Jause. Hängt der Buschen, ist geöffnet – ist er eingezogen, hat der Betrieb wieder geschlossen.
Anders als ein Restaurant hat ein Heuriger nicht durchgehend geöffnet, sondern nur in festgelegten Aussteckzeiträumen – oft mehrere über das Jahr verteilt, jeweils einige Tage oder Wochen. Außerhalb dieser Zeiträume ist der Betrieb geschlossen, das Anbieterprofil bleibt aber bestehen.
Auf badenliefert.at siehst du für jeden Betrieb den aktuellen Status – serverseitig aus den geprüften Zeiträumen berechnet:
Bilder und ausführlichere Texte folgen.
Dieser Ratgeber wird redaktionell ergänzt.
Hinweis: Aussteckzeiten können sich kurzfristig ändern. Prüfe den Termin vor der Anfahrt nochmals direkt beim Betrieb.