Heurigenkeller Graf

Der Heurigenkeller Graf in Unterloiben bei Dürnstein ist ein Wachauer Heuriger mit Top-Heuriger-Siegel, der in einem Gewölbekeller aus dem Jahr 1726 Weine aus eigenen Rieden und hausgemachte Schmankerl serviert. Das zugehörige Weingut, die Weingärtnerei Graf, liegt in Joching bei Weißenkirchen.

Keller und Innenhof

Den Heurigen führt die Familie Graf seit 1999. Im Gewölbekeller ist Platz für rund 100 Gäste, im mediterran gestalteten Innenhof für weitere 60. Das Siegel „Top Heuriger" der Landwirtschaftskammer Niederösterreich trägt der Betrieb seit April 2008. Außerhalb der Ausg'steckt-Zeiten öffnet das Lokal für Geburtstage, Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern ab 25 Personen.

Selbst gemacht und aus der Region

Geselchtes, Gebratenes, Blunz'n, Sulz und Pasteten machen Renate und Rudi Graf selbst, aus österreichischem Fleisch. Auch Terrinen, Aufstriche und Salate entstehen nach Hausrezept.

• Kuchen: hausgemacht von der Oma
• Gebäck: Bäckerei und Konfiserie Schmidl
• Käse: Bio-Schafkäse der Familie Proidl, dazu Vorarlberger Käse vom Käsemichi
• Dazu: Kürbiskernöl der Familie Tippl, Fleisch von Tafelspitz Huber, Milchprodukte von Hiegesberger

Die Weine

Die Weingärtnerei wurde 1995 von Renate und Rudolf Graf gegründet und wird mit Sohn Max geführt. Bewirtschaftet werden rund 5 Hektar in Berg- und Terrassenlagen, darunter Achleiten, Weitenberg und Vorderseiber in Weißenkirchen, Kollmitz und Postaller in Joching und die Dürnsteiner Superin.

• Klassiker: Grüner Veltliner, Riesling und Blauer Zweigelt
• Spezialitäten: Gelber Muskateller, Muskat Ottonel, Frühroter Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay, Müller-Thurgau und Rosé
• Ausbaustufen: von Steinfeder über Federspiel und Smaragd bis zur Trockenbeerenauslese
• Sekt: Hauersekt aus Gelbem Muskateller und Rosé, in Flaschengärung

Wein verschickt der Betrieb innerhalb Österreichs und nach Deutschland.