Urbanistub'n Fallbacher

Die Urbanistubn in der Mayerhofstraße 40 in Pixendorf ist ein Bio-Heuriger der Familie Fallbacher, bei dem seit dem Sturmheurigen 2020 alle Speisen und eigenen Getränke in Bioqualität angeboten werden. Den Heurigen gibt es seit 1998, dazu gehören Bio-Weinbau, Bio-Schweinehaltung, Marillen aus der Wachau und ein Pferde-Einstellbetrieb.

Aus eigener Erzeugung

Möglichst viel kommt vom eigenen Hof: Das Schweinefleisch und alles, was daraus gemacht wird, stammt zur Gänze aus dem Betrieb. Wild kommt aus dem Pixendorfer Revier, Gemüse, Kräuter und Blumen aus dem Bauerngarten der Eltern.

• Wein: Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Welschriesling und Zweigelt von den Rieden in Pixendorf
• Säfte: Trauben-, Apfel-, Johannisbeer- und Holunderblütensaft sowie Marillennektar
• Saisonales: im Herbst etwa Gansl, Wild und Jungwein, an manchen Sonntagen gibt es einen Brunch

Feiern und Catering

Im Obergeschoß haben bis zu 100 Personen Platz, private Feiern gibt es auch außerhalb der Heurigenzeiten – mit warmem Buffet, Menü oder Speisen vom Gartengrill. Catering für Feste bei dir zu Hause bietet die Familie ab etwa 35 Personen an.

Gut zu wissen

• Ausg'steckt: mehrmals im Jahr, die Termine stehen auf der Website; sonn- und feiertags wird schon zu Mittag aufgesperrt
• Bezahlen: bar, mit Gutscheinen der Urbanistubn oder Geschenkgutscheinen der Gemeinde Michelhausen
• Pferde: Einstellplätze im Offenstall mit Weide, Round-Pen und Reitplatz
• Energie: Photovoltaik, Stromspeicher und Hackschnitzelheizung aus eigenem Holz