Abenteuer Natur und Suppenkasperl – Wildpflanzen sammeln und verkochen

Was auf dem Spaziergang passiert

Der Rundgang stellt heimische Wildpflanzen vor – solche, die sich in der Küche verwenden lassen oder für die Gesundheit genutzt werden. Dazu gibt es Tipps zu dem, was direkt vor der Haustür wächst, und ein Skriptum, in dem alle besprochenen Pflanzen, Wurzeln und Obstsorten samt Anwendung zusammengefasst sind. Auch einfache Rezepte werden gezeigt.

Was der „Suppenkasperl“ ist

Nach dem Spaziergang lässt sich der zweite Teil dazubuchen: In der Zauberwerkstatt Krümel werden die gesammelten Kräuter verarbeitet – zu Speisen oder zu einfachen Mixturen. Das ist ein eigener Termin von 12 bis 14:30 Uhr und keine Verlängerung des Spaziergangs.

Was du wissen solltest, bevor du buchst

Der genaue Treffpunkt wird erst wenige Tage vorher bekannt gegeben. Gegangen wird auf Naturboden, der Spaziergang dauert etwa zwei Stunden und findet im Umkreis von Berndorf statt – nicht im Ort Hernstein selbst. Wetterfeste Kleidung ist nötig; bei starkem Regen wird verschoben.

Was es kostet

45 Euro pro Person für den Spaziergang, Fachberatung und Skriptum inbegriffen. Der Suppenkasperl wird gesondert gebucht.