Heuriger Fischer

Der Heurige Fischer in der Schützengasse 1 in Baden ist ein Familienbetrieb von Isabella und Martin Fischer, der seinen Wein selbst erzeugt. Ausgesteckt wird mehrmals im Jahr für jeweils eineinhalb bis zwei Wochen, dann gibt es warme und kalte Heurigenküche, einen Tagesteller und einen Sommergarten.

Was auf den Tisch kommt

• Suppen: Leberknödel-, Frittaten- und Grießnockerlsuppe.
• Warme Klassiker: gekochtes Rindfleisch, Schnitzel vom Schwein, Hendl oder als Surschnitzel, Schweinsbraten mit Knödel und Kraut, Blunze gebraten, gebacken oder als Gröstl, Leberkäse mit Spiegelei.
• Kleinigkeiten: Schnitzelsemmel, Toast, Eierspeisbrot, Ham and Eggs.
• Vegetarisch: gebackene Brokkoli-Käselaibchen mit Schnittlauchsauce.
• Kinderteller: kleines Schnitzel mit Pommes, Chicken Nuggets.
• Süßes: Topfenstrudel, Kardinalschnitte, Palatschinken und Eisbecher.

Dazu kommt jeden Tag ein eigener Tagesteller, etwa Beuschel mit Knödel, Krenfleisch, Faschierter Braten oder ein Schnitzeltag. Warme Küche gibt es bis 20:30 Uhr. Kalt steht die Winzerplatte des Hauses auf der Karte.

Die Weine

Alle Weine stammen aus eigener Erzeugung.

• Weiß: Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Neuburger, Welschriesling, Weißburgunder, Gemischter Satz und Roter Veltliner vom Harterberg.
• Rot: Blauer Portugieser, Blauburgunder, St. Laurent und Zweigelt, außerdem ein Rosé.
• Patrick: Zwei Weine tragen diesen Namen, ein Portugieser „Red First“ und ein Weißburgunder.
• Prickelnd: „Fischer´s Prickelndes Erlebnis“ aus dem eigenen Keller.

Garten, Feiern und Parken

• Sommergarten: viele Sitzplätze, ein Teil davon überdacht.
• Eigener Raum: für Geburtstage und andere Feiern.
• Parken: kostenlose Parkplätze, zu jeder Uhrzeit.

Die aktuellen Ausg'steck-Termine stehen auf der Website des Heurigen und hier beim Betrieb.