Heuriger & Weingut Wannemacher

Der Weingut-Heurige Wannemacher in der Hauptstraße 41 in Hagenbrunn, am südlichen Rand des Weinviertels gleich hinter der Wiener Stadtgrenze, schenkt ausschließlich eigenen Wein aus und kocht bodenständige, saisonale Heurigenküche. Ausg'steckt ist mehrmals im Jahr für jeweils einige Wochen, dann täglich außer Montag ab Mittag.

Was auf den Tisch kommt

Warm gibt es etwa Grillhenderl, Backhenderl, Surschnitzel, Kümmelbraten, Saumeise, gekochten Knieling, Gemüsestrudel oder gebackenes Gemüse, kalt Roastbeef, Aufstriche, gefülltes Ei und Matjeshering. Jeder Wochentag hat ein eigenes Tagesschmankerl, etwa Bruckfleisch.

• Saison: Bärlauch, Bio-Spargel, Schwammerl, Weinviertler Wild und im Herbst Gansl, frisch gebraten auf Vorbestellung
• Mehlspeisen: hausgemacht, von Topfen- und Apfelstrudel bis Kardinalschnitte, dazu je nach Garten Ribisel- und Marillenkuchen
• Aus eigener Produktion: unter anderem Säfte und Äpfel

Der Wein vom Bisamberg

Josef Wannemacher bewirtschaftet die Weingärten an den Hängen des Bisambergs naturnah. Auf der Karte stehen Weinviertel DAC von der Ried Proschen, Grüner Veltliner Ried Hofmauer, Riesling Ried Hölle, Chardonnay Ried Leutl, Gemischter Satz, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer, Zweigelt, St. Laurent und ein Veltliner-Sekt. Ab Hof gekauft wird während der Heurigenzeiten jederzeit, sonst nach telefonischer Anmeldung.

Stuben und Feiern

Neben dem Innenhof gibt es mehrere Stuben, zum Teil mit Kachelofen. Für Feste stehen die Weinviertelstube (15 bis 75 Personen), Jagdstube und Kaminstube (je bis 45) sowie die Vinothek (bis 20) bereit. Der Betrieb ist Mitglied bei Top-Heuriger und der Weinstraße Weinviertel; Gutscheine gelten beim Heurigen und im Ab-Hof-Verkauf.