Heuriger Zum Waldhäusl

Der Heurige Zum Waldhäusl in der Hauptstraße 84 in Sooß ist ein Familienweingut mit Buschenschank, das Weine aus der Thermenregion und eine Küche mit Zutaten aus der Umgebung anbietet. Die Familie Waldhäusl betreibt seit 1987 auf rund 4,5 Hektar naturnahen Weinbau und trägt seit Mai 2008 das Gütesiegel „Topheuriger".

Weine aus Sooß

Rebschnitt, Entlauben und Ausdünnen passieren von Hand. Einige Rotweine reifen im kleinen französischen Eichenfass.

• Weiß: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder und Muskat
• Rot: der gebietstypische Blaue Portugieser, Zweigelt, Blauburger, Pinot Noir und eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
• Junger Wein: im Herbst Grüner Veltliner, Welschriesling, Sauvignon blanc und Rosé

Was auf den Tisch kommt

Gemüse, Fleisch, Geflügel und Brot kommen aus Baden, Kottingbrunn und Enzesfeld. Selbst gemacht sind Wildschinken und Geselchtes vom Mangalitza-Schwein, dazu gibt es Schafkäse aus Hainfeld.

• Suppen: Tagessuppe, Frittaten- und Leberknödelsuppe
• Warme Küche: Blunze gebraten oder gebacken, Schinkenfleckerl, Hausgröstl, Specklinsen mit Knödel, Surschnitzel, Kalbskopf, Schweinslungenbraten, Fleischlaberl und Seehecht
• Ohne Fleisch: Gemüseauflauf und gebackenes Gemüse, saisonal auch vegane Gerichte
• Mehlspeisen: Maronireis, Grießschmarren mit Zwetschkenröster, Malakoffnockerl und Topfenstrudel mit Vanillesauce

Dazu kommen Tagesgerichte und je nach Jahreszeit Spargel, Steinpilze oder Kürbis. Samstagabend und Sonntagmittag gibt es frische Grillhendl.

Wann ausgesteckt ist

Der Heurige öffnet mehrmals im Jahr für jeweils rund zwei Wochen. Die Termine stehen auf der Website, über den Newsletter bekommst du sie rechtzeitig zugeschickt.