Hof Blauensteiner

Der Hof Blauensteiner in Ottenthal 61 am Wagram ist Bauernhof, Weingut, Heuriger und Hofladen in einem: Fleisch und Selchwaren vom eigenen Hof, Grüner und Roter Veltliner von den Lössterrassen. Den Hofladen gibt es seit 1984, der Heurige hat an mehreren Zeiträumen im Jahr täglich ab 15 Uhr offen.

Vom eigenen Bauernhof

Geschlachtet wird am Hof, verarbeitet nach Familienrezepten in der hofeigenen Selch. Die Hühner sind das ganze Jahr im Freien unterhalb der Wagramkante. Die Weidegänse tragen als Mitglied beim Verein Weinviertler Weidegans das dreifache AT-Herkunftssiegel; von Oktober bis Ende November gibt es sie nach Vorbestellung küchenfertig ab Hof. Kinder können am Hof Gänse, Hühner, Schweine und Traktoren aus der Nähe sehen.

Im Hofladen

• Selchwaren: Geselchtes mager und durchzogen, Hauswurst, Käswurst und pikante Hauswurst
• Von Partnerbetrieben: Marmeladen, Honig, Säfte, Eierlikör, Kürbiskernöl, Käferbohnen, Knoblauch und Kartoffeln
• Zum Mitnehmen: Fleisch- und Käseplatten nach Voranmeldung, dazu Geschenkkörbe und Gutscheine

Wein vom Wagram

Die Weingärten liegen auf Löss rund um Ottenthal und werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, mit bewusst geringem Ertrag. Ausgebaut wird sorten- und riedenrein. Im Sortiment stehen Grüner Veltliner Wagram DAC, auch aus den Rieden Halterberg und Marienberg, dazu Roter und Frühroter Veltliner. Es gibt einen Weinshop auf der Website.

Heurigentermine

Für 2027 sind vier Zeiträume angekündigt, der erste vom 29. Jänner bis 21. März, dann täglich ab 15 Uhr. Im Sommer gibt es mittwochs ab 18 Uhr Burgerabende. Reserviert wird online oder telefonisch.