Obstbau Samm

Über Obstbau Samm

Obstbau Samm ist ein Familienbetrieb in Weigelsdorf bei Ebreichsdorf, der Obst naturnah anbaut, daraus Säfte, Aufstriche, Liköre und Brände macht und alles im eigenen Bauernladen an der Fabriksstraße verkauft. Dank eigener Kühlräume gibt es das selbst geerntete Obst fast das ganze Jahr, solange der Vorrat reicht.

Vom Süßmost zum Obstbaubetrieb

• 1986: Maria und Andreas Samm pressen Süßmost für den Eigenbedarf, mit Obst von Streuobstwiesen des elterlichen Betriebs in Grimmenstein.
• 1991: Auf einem eigenen Grundstück entsteht die erste kleine Anlage mit Tafelobst, dazu kommen gepachtete Obstgärten in Forchtenstein, Mattersburg und Wiesen.
• 1997: Eine eigene Abfüllanlage für die Saftproduktion folgt, später ein Wirtschaftsgebäude mit Kühlräumen und Solekühlung.

Was im Bauernladen liegt

• Frischobst: Äpfel, Birnen, Steinobst und Himbeeren aus eigenem Anbau
• Äpfel in vielen Sorten: ältere und neue Züchtungen, etwa Topaz, Idared, Jonagold, Gloster oder Rubinette Rosso
• Fruchtsäfte ohne Konservierungsstoffe sowie Fruchtaufstriche
• Liköre und Brände aus der eigenen Verarbeitung
• Von Bauern der Umgebung: Bergkäse, Honig, Kürbiskernöl, Rapsöl, Chilisauce, Gewürz- und Senfgurken, hausgemachte Nudeln, Knoblauch und Erdäpfel

Leergut nimmt der Betrieb zurück. Im Hofladen kannst du die Produkte verkosten, im Herbst dürfen Schulklassen bei der Obsternte mithelfen.

Ab Hof oder per Tour

Eingekauft wird direkt ab Hof, auf Bestellung wird auch geliefert. Dazu fährt der Betrieb feste Verkaufstouren in Niederösterreich, unter anderem nach Baden und Bad Vöslau, Pfaffstätten und Traiskirchen, Guntramsdorf, Mödling und Perchtoldsdorf, Ebreichsdorf, Unterwaltersdorf sowie Richtung Wien West und Purkersdorf. Wer an einem Hausbesuch auf einer dieser Routen interessiert ist, meldet sich vorher telefonisch.

Redaktionell zusammengestellt.