SEIDL FLEISCHERHANDWERK GmbH

Über SEIDL FLEISCHERHANDWERK GmbH

Seidl Fleischerhandwerk ist eine Fleischerei am Erzherzog-Rainer-Ring 10–12 in Baden, eine Filiale des Familienbetriebs aus dem Schneebergland. Es gibt frisches Fleisch, Wurst aus eigener Erzeugung, fertig gekochte Gerichte zum Mitnehmen und Fisch aus der Region.

Woher das Fleisch kommt

Der Betrieb gehört zur Initiative Schneeberg.Landschwein, einem Zusammenschluss von Landwirten und Fleischern aus der Region. Aufzucht und Schlachtung bleiben damit in der Gegend. Produziert wird in Neunkirchen, in der Rohrbacher Straße, wo die Fleischerei seit 1954 ihren Sitz hat.

Eine Familie seit 1950

Edeltrude und Karl Seidl eröffneten 1950 ihre erste Fleischerei in Schwarzau am Steinfeld und zogen bald nach Neunkirchen. 1979 übernahm Sohn Wolfgang Seidl, heute sind auch die Brüder Matthias und Clemens Seidl im Betrieb. Von Karl Seidl stammt die „Original Schneeberger“, eine Jagd- und Wanderwurst, die er in den 1950er-Jahren nach seinen Jagdausflügen auf den Schneeberg entwickelt hat.

Bestellen und abholen

• Vorbestellung: online über die Website für die Filiale Baden, mindestens zwei Tage im Voraus
• Kurzfristig: direkt in der Filiale anrufen
• App: eigene Seidl-App
• Rezepte: Hausmannskost, Weihnachtsschmankerl, Fingerfood und Rezepte für Kinder auf der Website

Weitere Filialen gibt es in Gerasdorf bei Wien, Gloggnitz, Lichtenwörth und Ternitz. In Baden ist am Montag und Donnerstag nur vormittags offen.

Redaktionell zusammengestellt.