Take - Japanische Spezialitäten

Über Take - Japanische Spezialitäten

Das Restaurant Take an der Hauptstraße 4 in Leobersdorf kocht japanisch und koreanisch: Sushi, Sashimi und Maki, dazu Teriyaki, Tempura, Nudelgerichte und koreanische Spezialitäten wie Bulgogi. Alle Gerichte gibt es im kleinen Lokal oder zum Mitnehmen.

Sushi und Sashimi

Die Sushi-Karte reicht vom kleinen Teller mit fünf Stück bis zu Platten für mehrere Personen. Als Sushi-Meister nennt die Website Hyang Man.

• Sushi-Teller: von klein mit 7 Sushi und 6 Maki um 13 Euro bis zur Spezialportion mit 13 Sushi
• Sashimi: roher Fisch ohne Reis, etwa Thunfisch und Lachs, auch als Schale auf Sushireis
• Für zwei und mehr: Sets mit Sushi, Sashimi, Maki und Tempura, dazu große Nagashi-Sushi-Platten
• Sushi-Spezialmenü: Suppe, Vorspeise, Sushi, Sashimi und Maki pro Person

Warme Küche aus Japan und Korea

• Teriyaki: Huhn, Lachs, Tofu oder Ente mit Reis und Gemüse, die Teriyakisauce macht das Lokal laut Karte selbst mit zwölf Gewürzen, um 14 Euro
• Koreanisch: Bulgogi, das ist mariniertes Rindfleisch in Sojasauce, Zapchae mit Glasnudeln, gebratene Udon-Nudeln und scharfe Gerichte wie Tintenfisch Ochingo Bokum
• Tempura: knusprig gebackene Garnelen mit Gemüse
• Bento: Boxen mit mehreren kleinen Gerichten, etwa Huhn oder Rindfleisch mit Reis, Gyoza und Frühlingsrollen, um 14,50 Euro

Dazu kommen Misosuppe und Nudelsuppen, Vorspeisen und Salate, etwa der Meeresfrüchtesalat Sunomono.

Mittags geht es günstiger

Von Montag bis Freitag zwischen 11 und 14.30 Uhr gibt es eigene Mittagsmenüs, die meisten mit Misosuppe: vom Mittagssushi um 8,50 Euro über Teriyaki, Bento und Ramen um 10,50 Euro bis zur japanischen Set-Box um 12 Euro.

Redaktionell zusammengestellt.