Waldhütte am Guglzipf

Über Waldhütte am Guglzipf

Die Waldhütte am Guglzipf in der Kleinfelderstraße in Berndorf ist ein Ausflugsgasthaus im Wald über dem Triestingtal mit Hausmannskost, selbst gemachten Würsteln und Mehlspeisen. Rund um die Hütte gibt es einen Aussichtsturm, einen Spielplatz, eine Waldkegelbahn und mehrere Wanderwege.

Wer hier kocht

Die Familie Maramara hat die Waldhütte seit 1998 gepachtet. Vieles entsteht im eigenen Haus: Apfel- und Topfenstrudel, Cremeschnitte und Bananengugelhupf, Holundersirup und Apfelsaft, dazu Speck und Bernerwürstel. Käsekrainer, Debreziner, Wildbratwürstel und manchmal Weißwürstel gibt es nur, wenn Zeit und Zutaten da sind, dann stehen sie auf der Tafel. Mittags kocht die Küche jeden Tag ein Tagesmenü.

• Aus der Karte: Jägerkotelett mit Champignonsauce, Blunzengröstl mit Sauerkraut, Rindsgulasch mit Semmelknödel, Cordon bleu
• Ohne Fleisch: hausgemachte Käsespätzle, geröstete Knödel mit Ei
• Etwas anderes: hausgemachte Frühlingsrollen mit Reis und Süßsauersauce
• Zum Trinken: Hirter Märzen vom Fass, Most mit und ohne Alkohol, selbst gemachter Holunderblüten- und Brennnesselsaft, Kaffee von Segafredo

Wandern zum Guglzipf

Vom Aussichtsturm schaust du über Berndorf und Pottenstein. Die Hütte ist auf mehreren Routen erreichbar, alle mit geringem Anspruch.

• Rundweg ab Hirtenberg: rund 15 Kilometer, etwa vier Stunden
• Guglzipf-St.-Veit-Runde: knapp 10 Kilometer
• Waldlehrpfad Berndorf: 3,3 Kilometer, etwa eine Stunde

Gut zu wissen

Bezahlt wird ausschließlich bar, Bankomat- und Kreditkarten gehen nicht. Große Gruppen, Busse und Feiern kann die Hütte nicht annehmen. Tische reservierst du telefonisch, bei Schlechtwetter lohnt sich vorher ein Anruf. Die Familie weist darauf hin, dass nur guglzipf.com ihre gültige Website ist.

Redaktionell zusammengestellt.