Wein & Gästehof Schabasser

Der Wein- und Gästehof Schabasser in Unterwölbling im Traisental verbindet Weinbau, Heurigen und vier Gästezimmer unter einem Dach. Ernst Schabasser führt den Familienbetrieb seit 1996 in vierter Generation, gemeinsam mit Irene Schabasser, Sohn Georg steht für die nächste bereit.

Heuriger mit Innenhof

Ausg'steckt ist mehrmals im Jahr, 2026 an fünf Terminen zwischen Jänner und Dezember.

• Platz: rund 100 Gäste im Lokal, durchgehend rauchfrei
• Im Sommer: ein gestalteter Innenhof für Abende im Freien
• Am Tisch: eigene Weine und hausgemachte Speisen mit Produkten aus der Region, der Heurigenwirt und sein Team bedienen selbst

Wein vom Wölblinger Urgestein

Die Weingärten liegen in der Lage Wölblinger Urgestein am Rand des Dunkelsteinerwalds, der zum Granit- und Gneisplateau südlich der Donau gehört. Dieser Boden prägt laut Betrieb die steinige Würze und Mineralität der Weine. Gelesen wird von Hand, in den Keller kommen nur ausgesuchte Trauben.

• Weiß: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Rivaner, Neuburger und Weißburgunder
• Rot: Zweigelt

Übernachten am Weinhof

Die vier Doppelzimmer haben jeweils Dusche, WC und TV. Vom Hof aus geht es zu Fuß in die Weingärten oder mit dem Rad durch das Traisental, das jüngste Weinbaugebiet Österreichs.