Weinbau Karl u. Karin Wölflinger

Der Heurige K&K Wölflinger in der Krautgasse 12 in Perchtoldsdorf ist Buschenschank und Weinbau der Familie Wölflinger, spezialisiert auf Burgunder aus der Thermenregion. Das Haus ist seit 1887 in Familienbesitz, ausgesteckt ist zu mehreren Terminen im Jahr.

Ein Streckhof aus dem 18. Jahrhundert

Das Weinhauerhaus gehört zu den wenigen in Perchtoldsdorf, die erst nach der Zweiten Türkenbelagerung 1683 entstanden sind. 1958 übernahm Josef Wölflinger senior, genannt „der Sheriff“, den Heurigen, 1996 folgte sein Sohn Karl. Heute führen Karl und Karin Wölflinger den Betrieb gemeinsam mit Karl junior, der seit 2020 im Weingut den Ton angibt.

Burgunder als Schwerpunkt

Die Weingärten liegen an den Südhängen des Wienerwalds zwischen Perchtoldsdorf, Brunn am Gebirge und Maria Enzersdorf, auf lehmigen Tonböden mit kalkhaltiger Felsbraunerde. Karl junior hat sich auf Burgundersorten spezialisiert; 2017 gab es die ersten Goldmedaillen, dazu Sortensiege in der Thermenregion.

• Prickelndes: Sekt und Frizzante
• Frisch und klassisch: leichte Weine für jeden Tag
• Ortsweine sowie Rieden- und Reserveweine: die Burgunder im Mittelpunkt
• Weinshop: alle Weine auch online bestellbar

Buffet mit Sheriffkotelett

Das Buffet stellt Karin Wölflinger jeden Tag frisch zusammen, mit kalten und warmen Heurigenspeisen, Saisonschmankerln und hausgemachten Mehlspeisen. Die Chefin ist diplomierte Diätköchin, die Hausspezialität heißt Sheriffkotelett. Für Gäste mit Unverträglichkeit gibt es glutenfreie Schnitzel vom Huhn und vom Schwein.

• Platz: bis zu 120 Gäste drinnen, etwa 160 im schattigen Gastgarten
• Feiern: Hochzeiten, runde Geburtstage, Jubiläen und Firmenfeiern
• Reservieren: telefonisch oder über die Website