Weingut Neustifter & TOP Heuriger WEIN.KÜCHE

Das Weingut Neustifter Am Golfplatz in Poysdorf ist ein Bio-Weingut mit rund 24 Hektar und Schwerpunkt Grüner Veltliner. Zum Familienbetrieb gehören der TOP-Heurige Wein.Küche, ein täglich geöffnetes Wein.Restaurant und das Wein.Hotel direkt daneben.

Die Familie und das Weingut

• Seit 1930: gegründet als gemischter Landwirtschaftsbetrieb. 1992 übernahmen Karl und Brigitte Neustifter, 2000 zog das Weingut in die Poysdorfer Weinberge.
• Heute: Bio-Winzerin Monika Neustifter führt das Weingut mit ihrem Vater. Brigitte Neustifter leitet die Bio-Landwirtschaft, aus ihrer Ernte entsteht unter anderem Kürbiskernöl.
• Keller: Ein 100 Meter langer Gewölbekeller verbindet das Weingut unterirdisch mit der Kellergasse Radyweg.
• Stockkultur: Seit 2007 wächst in der Ried Steinberg ein Grüner Veltliner in der alten Stockkultur, in Handarbeit gepflegt und im Eichenfass ausgebaut. Jedes Jahr gestaltet ein anderer Künstler die Kellerkatze auf dem Etikett.

TOP-Heuriger Wein.Küche

• Küche: Roman Neustifter, gelernter Koch, kocht nach dem Rezeptbuch seiner Großmutter, etwa Surschnitzel, Backhendlsalat, Blunzn mit Senf und Kren, Wild aus der Umgebung und gezogenen Apfelstrudel. Geräuchert und gewurstet wird selbst.
• Auszeichnung: 2026 zum vierten Mal zum besten TOP-Heurigen im Weinviertel gewählt.
• Ausg'steckt 2026: 11. bis 12. April, 1. bis 3. Mai, 26. bis 28. Juni, 10. bis 19. Juli und 2. bis 4. Oktober, jeweils Freitag bis Sonntag und feiertags ab 16 Uhr. Zahlen geht nur bar.
• Feiern: Platz für 30 bis 60 Personen, der Gastgarten eignet sich auch für standesamtliche Hochzeiten.

Wein.Restaurant

• Regional und bio: österreichische Klassiker, Weinviertler Wild, saisonale und vegetarische Gerichte, zu jeder Speise eine Weinempfehlung.
• Glasweise: Alle Weine des Hauses gibt es auch offen, dazu eine Weinorgel zum Selberverkosten.
• Menüs: Genussmenü mit vier Gängen um 45 €, mit Weinbegleitung 57 €, das Hauermenü um 59 €.

Wein.Hotel

Die Zimmer sind nach Rebsorten benannt, dazu gibt es den Wellnessbereich „Barrique" mit Sauna und Dampfbad, Picknickkörbe und Gutscheine.