Backkurs: Brot backen mit und ohne Sauerteig an der VHS Ebreichsdorf

Ein Sauerteigbrot aus dem eigenen Ofen braucht Zeit und Geduld, gelingt aber auch daheim. Das will die Volkshochschule Ebreichsdorf am Mittwoch, 25. November 2026, zeigen: Von 17 bis 21 Uhr wird in der Schulküche der NÖ Mittelschule Brot gebacken, mit und ohne Sauerteig.

Was im Kurs passiert

Kursleiterin ist die Hauswirtschaftslehrerin Beate Rainer. Neben dem Sauerteigbrot steht laut Programm auch eine glutenfreie Variante auf dem Plan. Den Teig musst du nicht vorbereiten, davon steht im Programm nichts.

Was du mitbringst

Die VHS bittet um einen Pizzastein, weil das Brot darauf besser gelingt. Dazu einen Brotkorb und, wenn vorhanden, zwei große Geschirrtücher, mit denen das Brot auf dem Heimweg zugedeckt wird.

Kursdaten

• Kurs-Nr. 6.7
• Mittwoch, 25. November 2026, 17 bis 21 Uhr
• Küche der NÖMS Ebreichsdorf, Schulgasse 6, 2483 Ebreichsdorf
• Kursbeitrag 40 Euro
• Lebensmittel: Den Unkostenbeitrag rechnet die Kursleiterin vor Ort nach dem tatsächlichen Aufwand ab.

So meldest du dich an

Die VHS Ebreichsdorf nimmt Anmeldungen telefonisch, persönlich, per Mail oder über das Online-Formular der Stadtgemeinde an. Gib dabei die Kursnummer 6.7 an. Bezahlt wird per Online-Banking auf das Konto der VHS (IBAN AT94 3204 5000 0503 3824) oder bar im VHS-Büro.

Das Büro ist im Rathaus Ebreichsdorf, Rathausplatz 1: Montag 8 bis 12 und 16 bis 18 Uhr, Dienstag, Donnerstag und Freitag 8 bis 12 Uhr, am Mittwoch nur telefonisch von 8 bis 12 Uhr. Erreichbar ist die VHS unter vhs@ebreichsdorf.at sowie bei Saskia Etienne (02254/72218106) und Petra Ahorn (02254/72218104). Der Kurs findet ab fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmern statt.

Weitere Koch- und Backkurse im Bezirk Baden findest du im Kochkurskalender.