Räuchern mit Wildkräutern und Harzen: Workshop in Günselsdorf

Kurz vor den Raunächten zeigt Daniela Doser in Günselsdorf, wie man mit heimischen Wildkräutern und Baumharzen räuchert. Der Workshop ihres Angebots Kräuterwege läuft am Samstag, 5. Dezember 2026, von 10 bis 13 Uhr und kostet 59 Euro.

Was in den drei Stunden passiert

Am Anfang stehen die Pflanzen selbst: welche regionalen Kräuter und Harze sich eignen und welche Rolle sie in der Volkskunde gespielt haben. Dazu gibt es Bräuche und Geschichten rund ums Räuchern, etwa zu den Raunächten. Im praktischen Teil geht es darum, wie man zu Hause räuchert, klassisch auf Kohle oder sanfter auf einem Stövchen. Zum Schluss mischt sich jede und jeder aus den Kräutern und Harzen eine eigene Räuchermischung. Die nimmst du mit nach Hause, dazu ein Skript mit dem Wichtigsten zum Nachlesen.

Wer den Workshop hält

Daniela Doser bietet unter dem Namen Kräuterwege Kräuterwanderungen und Workshops in der Gegend um Baden an. Ihre Kräuterausbildung hat sie beim FNL-Verein abgeschlossen, derzeit bildet sie sich in Phytotherapie weiter. Am 21. November 2026 hält sie am selben Ort einen Workshop zu Kräuter-Teemischungen, ebenfalls um 59 Euro.

Anmeldung und Ort

Angemeldet wird über die Buchungsseite von Kräuterwege oder per E-Mail an kraeuter-wege@gmx.at. Bis 48 Stunden vorher lässt sich der Platz kostenlos stornieren, danach wird die Hälfte verrechnet. Treffpunkt ist „Dein Kraftort“ in der Sportplatzgasse 9 in Günselsdorf. Weitere Termine aus dem Ort stehen unter Veranstaltungen in Günselsdorf.