Fassbinderhof

Der Fassbinderhof in der Wienerstraße 22 ist ein Weinrestaurant mitten in Gumpoldskirchen, das österreichische Küche zu Weinen aus dem eigenen, rund fünf Hektar großen Weingut serviert. Seit 2013 führen die Geschwister Birgit und Christoph Grill den Betrieb, zu dem auch ein Weinshop und ein Winzerhotel gehören.

Was auf den Tisch kommt

Die Küche ist Chefsache: hausgemachte, traditionelle und saisonale österreichische Gerichte, dazu wechselnde Mittags- und Saisonmenüs, im Herbst etwa ein Gansl-Menü. Die Zutaten kommen fast nur von heimischen Lieferanten.

• Fleisch: Fleischerei Eder in Wien
• Brot und Gebäck: Bäckerei Eder in Gumpoldskirchen und Original Wachauer von Schmidl
• Eier: aus Freibodenhaltung von Gausterer in Guntramsdorf
• Käse: aus einer Vorarlberger Käserei

Wein aus sechs Generationen

Das Weingut wurde 1809 gegründet und ist seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Die Weingärten liegen vor allem rund um Gumpoldskirchen. Im Shop stehen Zierfandler, Rotgipfler DAC Gumpoldskirchen, Riesling Hutweide, Zweigelt als Classic, Rosé und Barrique sowie Zierfandler-Eiswein. Christoph Grill führt Verkostungen, eine Probe Qualitätswein kostet 2 Euro, Edelsüßes 3 Euro.

Platz zum Feiern

Drinnen gibt es 130 Plätze, im Garten und Innenhof 160, für Kinder ein Spielzimmer. Der Fassbinderhof richtet Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Taufen, Geburtstage, Firmenfeiern und Seminare aus, auf Wunsch mit Übernachtung im Winzerhotel. Tische lassen sich online reservieren. Montag ist Ruhetag.