Heurigen Weingut Markus Gausterer

Der Heurige von Markus und Heidi Gausterer in der Hauptstraße 55 in Guntramsdorf hat mehrmals im Jahr für jeweils zwei Wochen ausgesteckt, mit warmem und kaltem Buffet, ganztägig warmer Küche und Wein aus eigener Produktion. Das Lokal aus Naturholz und Ziegeln hat eine Heurigenstube und einen Garten mit Weinlauben.

Was auf den Tisch kommt

Im Eingangsbereich steht das Buffet, dazu kocht die Küche je nach Saison – von der knusprigen Stelze über Fisch, Meeresfrüchte und Lamm bis zu Pilzgerichten und Spargel aus der Region. Zur passenden Weinbegleitung wird beraten.

• Warme Küche: den ganzen Tag
• Buffet: kalte Vorspeisen und warme Gerichte
• Hausmannskost: mit Fleisch aus eigener Hausschlachtung
• Mehlspeisen: große Auswahl, selbst gemacht

Die Weine

Ab Hof gibt es Weißweine wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Rheinriesling und Chardonnay, auch als im Barrique ausgebaute Selektion, dazu Rotgipfler als Spätlese mit Restsüße. Bei den Roten stehen Zweigelt, Blauburger und ein Zweigelt Rosé auf der Liste; die meisten Flaschen kosten 7,50 bis 8 Euro. Bei der AWC Vienna holten Rotgipfler 2024 sowie Zweigelt 2022 und 2024 Gold, der Welschriesling 2025 Silber.

Feiern und einkaufen

Die Heurigenstube mit ihrem Hochsitzbereich und der 2011 neu gebaute, frei gestaltbare Lokalbereich fassen rund 100 Personen und werden für Familienfeste und Firmenfeiern vermietet. Im Weinshop gibt es neben den Weinen selbstgemachte Produkte und Geschenkideen. Die Ausstecktermine stehen auf der Website, ein Newsletter kündigt sie an.