Heuriger Michaelerhof

Der Michaelerhof in der Hauptstraße 19 in Pfaffstätten ist ein Familienheuriger der Thermenregion mit eigenen Weinen aus naturnahem Weinbau, hausgemachtem Brot und warmer Hausmannskost. Seit 1919 führt die Familie Breyer den Betrieb, heute in vierter Generation mit Ulrike und Johannes Breyer.

Vom Buschenschank zum Heurigen von heute

Den Namen Michaelerhof trägt der Heurige seit einer Renovierung 1967; unter Michaela und Wolfgang Breyer wurde er zum Ausflugsziel für die Region. Zum 100-Jahr-Jubiläum 2019 wurde alles neu gestaltet, vom Gebäude bis zum Etikett – mit Glas, Holz und neu interpretierten Trachtenmustern. Vom Lokal aus blickt man auf die Pfarrkirche gleich nebenan.

Brot und Wein

• Wein: dauerbegrünte Rebgassen, keine Bodenherbizide, Spontangärung; auf der Karte stehen unter anderem Grüner Veltliner, Rotgipfler, Spätrot-Rotgipfler, Neuburger, Welschriesling, Weißer St. Laurent, Traminer Spätlese, Blauer Portugieser, Blauburger, St. Laurent und Frizzante
• Gebäck: Sauerteigbrot, Knopfsemmeln und Salzstangerln backt der Heurige selbst; jeden Donnerstag gibt es sie auf Vorbestellung zum Mitnehmen
• Küche: Aufstriche, Geselchtes und Käse sowie bodenständige warme Schmankerln

Ausg'steckt, Brunch und Feiern

Ausg'steckt ist mehrmals im Jahr für rund zehn Tage, unter der Woche ab dem späten Nachmittag, am Wochenende ab Mittag. An einzelnen Sonntagen gibt es Brunch, an Samstagen Frühstück à la carte. Ab 9 Personen wird telefonisch reserviert. Für Feste – Geburtstag, Firmenfeier oder Hochzeit – haben drinnen bis zu 85 Personen Platz, dazu kommt die Weinlaube im Garten; gekocht wird vom kalten Buffet bis zum vegetarischen oder veganen Menü.