Mehlstaub, Weinbau

Der Weinbau Mehlstaub führt in der Leopold-Hörbinger-Straße 6 in Leobersdorf einen Heurigen mit eigenen Weinen und einer langen warmen Karte. Ausg'steckt ist 2026 an neun Terminen übers Jahr verteilt, im August gab es zusätzlich ein Sommerfest. Private Feiern nimmt der Betrieb ganzjährig auf Bestellung an.

Ausg'steckt 2026

• Herbst: von 22. Oktober bis 11. November 2026
• Im Advent: von 3. bis 16. Dezember 2026
• Reservieren: Für denselben Tag nimmt der Heurige Reservierungen nur telefonisch an.

Was auf den Tisch kommt

• Klassiker: Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten, ausgelöste Backhendlkeule, Schnitzel, Winzerbraten mit Gemüse-Rotwein-Sauce, Schweinsbraten, Szegediner Gulasch, Omas Käsespätzle
• Im Herbst: Kürbiscremesuppe, gebackener Kürbis und als Empfehlung gebratenes Gansl mit Semmelfülle, hausgemachten Erdäpfelknödeln und Apfel-Rotkraut um 32,90 Euro, dazu Gansl-Suppe, Hirschragout und Spare Ribs
• Vegetarisch: Kichererbsen-Curry, Kürbis-Erdäpfel-Strudel, Spinatstrudel und Mehlstaub's Schupfis mit Knoblauch-Dip
• Kalt: Brettljause, Winzerbrot mit Grammelschmalz, gefüllte Stangerl, Aufstriche
• Süß: hausgemachte Palatschinken, Strudel, Powidltascherl, Mostkuchen nach altem Rezept, Topfenknödel und Kaiserschmarren

Die Weine

Ausgeschenkt werden Weine aus eigener Produktion: Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Neuburger und Welschriesling, rot Blauer Portugieser und Zweigelt, dazu Rosé, Frizzante und eine Chardonnay-Sämling-Auslese. Der Zweigelt Tristar ist eine Selektion der besten Zweigelt-Trauben und reift 14 Monate in neuen Barriques. Die meisten Bouteillen kosten 6,80 Euro. Laut Website wurden Weißburgunder DAC, Welschriesling, Frühroter Veltliner und Zweigelt Tristar mit Gold und Silber prämiert.