Voeslauermanufaktur

Über Voeslauermanufaktur

Die Voeslauermanufaktur von Isabella Schnabel in Bad Vöslau kocht Feinkost im Glas in kleinen Chargen ein, von Antipasti und Sugo bis zu Marmelade, Sirup und Likör. Verkauft wird über den eigenen Onlineshop, den Vöslauer Wochenmarkt und Selbstbedienungsboxen in der Region.

Was ins Glas kommt

• Pikantes: Antipasti, Chutneys und scharfe Gelees, essfertig eingekochtes Gemüse, Hauptgerichte, Ketchups, Pesto, Sugo und Suppen
• Süßes: Marmeladen und Gelees, Karamellcremes und als Spezialität die Vöslauer Zartbitter-Schokoladentorte
• Gewürze: Gewürzmischungen und Salze
• Trinkbares: Fruchtsirupe wie Himbeere, Mango oder Ribisel und Liköre

Wie hergestellt wird

• Handarbeit in kleinen Mengen, damit die Einkochzeit kurz bleibt
• Ohne künstliche Konservierungsstoffe, also ohne E-Nummern
• Regionale Zutaten, so weit es geht, die Rezepte sind zum Teil Eigenkreationen von Isabella Schnabel
• Verpackung: vor allem Glas, sonst Papier oder biologisch abbaubares Zellophan

Wo es die Produkte gibt

• Vöslauer Wochenmarkt am Schlossplatz, samstags 8 bis 13 Uhr, im Winter mit Pause
• Dorfladen- und Hofladenboxen unter anderem in Bad Erlach, Hafnerberg, Markt Piesting, Tattendorf, St. Veit und am Schlossberg in Bad Vöslau, dazu im Hofladen in Gainfarn, im Dorfladen „Gut is'" in Pfaffstätten und in den „Bucklkorb"-Boxen in Wiener Neustadt
• Onlineshop: Versand in Österreich um 6,90 Euro, bezahlt wird per PayPal oder Vorkasse
• Abholung nach Terminvereinbarung per E-Mail oder Telefon

Redaktionell zusammengestellt.