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Weinbau Drimmel 57 ist ein Familienbetrieb an der Hauptstraße 57 in Sooß, laut Impressum geführt von Karoline Lasser. Im eigenen Weinkeller entstehen Qualitäts- und Kabinettweine, das Sortiment reicht von Rot- über Weiß- bis zu Roséweinen.
Während der Aussteckzeiten hat das Heurigenlokal geöffnet. Das Buffet bietet laut Betrieb kalte und warme saisonale Speisen, Wildspezialitäten und traditionelle Gerichte; an Wochentagen kocht der Heurige zusätzlich ein Mittagsmenü mit Tagessuppe. Alle Speisen gibt es auch zum Abholen – Bestellungen nimmt der Betrieb telefonisch an. Im Sommer steht ein Gastgarten zur Verfügung.
Wein verkauft der Betrieb während der Aussteckzeiten oder nach telefonischer Vereinbarung ab Hof.
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