Weinbau Wustinger

Der Heurige Wustinger ist ein Familienbetrieb an der Wiener Straße in Traiskirchen, den heute die dritte Generation führt – die vierte steht schon bereit. Ausgeschenkt werden Eigenbauweine, dazu gibt es hausgemachte kalte und warme Speisen vom Buffet.

Was am Buffet steht

• Kalte Speisen – Roastbeef je nach Tag, Beef Tartare, Salate, Aufstriche und garniertes Matjesfilet, Gebäck auch glutenfrei
• Suppen – Leberknödel-, Frittaten- oder feurige Bohnensuppe, saisonal auch Kaspressknödelsuppe und Hühnersuppe mit Bröselknödel
• Warme Küche – halbes Backhendl, gebackene Hühnerleber, Surschnitzel, Zander gebacken oder natur und Blunz'n-Pfandl, je nach Tag Schweinsbraten mit Kraut und Knödel
• Ohne Fleisch – Eiernockerl, Spinatkäsenockerl, Linsen mit Knödel, gebackene Champignons, Zucchini oder Camembert
• Süßes – Eismarillen- und Himbeereisknödel, Topfenstrudel mit Vanillesauce und Palatschinken in mehreren Varianten

Ausgesucht und bestellt wird direkt am Buffet, das Angebot wechselt mit der Saison.

Wann ausgesteckt ist

Der Heurige hat zu seinen Aussteckzeiten offen, 2026 von 3. bis 15. November und von 1. bis 17. Dezember. In diesen Wochen gilt Mo–Fr 11 bis 23 Uhr, Sa und So 10 bis 23 Uhr. Für Geburtstage, Firmenfeiern und andere Anlässe lässt sich der Heurige auch eigens für geschlossene Gesellschaften mit 60 bis 100 Personen reservieren.

Die Wusti-Hütte in den Weinbergen

Zum Betrieb gehört die saisonale Wusti-Hütte am Beginn der Weinberge zwischen Pfaffstätten und Gumpoldskirchen, direkt am Wasserleitungs-Wanderweg. Dort gibt es kalte Schmankerl und Getränke – geöffnet an Wochenenden im Frühsommer und Herbst, aber nur bei schönem Wetter.