Poidl Bräu

Über Poidl Bräu

Poidl Bräu ist eine kleine Privatbrauerei in Pottenstein an der Triesting, die unfiltrierte Biere auf eigenen Anlagen braut. Einige Male im Jahr öffnet sie in der Hochstraße einen Bierheurigen mit rund 180 Sitzplätzen.

Vom Hobby zur eigenen Brauanlage

Angefangen hat es 1993 mit der Freude am Kochen und dem Versuch, selbst Bier zu brauen. Den Namen hat das Poidl Bräu vom Gründer Ing. Leopold Schlögl. Aus dem Hobby wurde ein Beruf: Es entstand die erste Dreher-Brauanlage, und die Dreher Brauanlagen GmbH in der Wehrgasse baut bis heute Brauanlagen.

Was im Sudkessel landet

Fixpunkt ist das Helle Poidl, ein obergäriges Pale Ale mit 5 % Alkohol und mildem Aromahopfen aus der Hallertau. Es gibt es ganzjährig, auch außerhalb der Heurigentage, in Flaschen von 0,33 bis 2 Liter, im 5-Liter-Partyfass und als Fassbier. Saisonal kommen Spezial- und Kreativbiere dazu:

• Dunkles Poidl: bernsteinfarbenes Amber mit leichtem Röstcharakter, 4,6 %
• Holla Traum: mit Holunderblüten aus Pottenstein, fein-herb, 4,8 %
• Poidl's IPA: mit den US-Hopfen Cascade und Chinook, 5,7 %
• Weitere Sorten: Poidl's Weisse, Black Chocolate Cherry, HimBeeR, Honig Bock und da'Zirmbock

Auf der Bierliste der Website sind derzeit fast alle Sorten als ausgetrunken markiert, nur der Holla Traum nicht (Stand 22.10.2026).

Der Bierheurige in der Hochstraße

Der Heurige sperrt nur einige Male im Jahr auf, mal zum Ab-Hof-Verkauf, mal als klassischer Heuriger. Dann gibt es bekannte und neue Sorten zum Verkosten, und in der Küche wandern Bier und Treber in die Speisen. Treber ist das Malz, das beim Brauen übrig bleibt.

• Platz: rund 180 Sitzplätze, barrierefreier Zugang
• Tiere: Haustiere sind willkommen
• Zum Mitnehmen: die Speisen gibt es auch eingepackt
• Bezahlen: nur bar

Feiern und Bier für daheim

Die Räume lassen sich für Feiern in größerer Runde nutzen. Bier kannst du jederzeit bestellen, Bestellung und Abholung laufen über die Wehrgasse 6. Für private Feste kannst du auch Abfüllanlagen mieten.

Redaktionell zusammengestellt.