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Betriebe mit Bier in Baden und Umgebung. 1 Betrieb im Bezirk Baden, 1 weitere in der unmittelbaren Umgebung lassen sich zuschalten.
Zwei Dinge schaden mehr als alles andere: Licht und Wärme. Lichteinfluss erzeugt innerhalb von Stunden einen deutlichen Fehlgeschmack – deshalb die braunen Flaschen, und deshalb gehört die Kiste nicht auf den Balkon. Gelagert wird kühl, dunkel und stehend. Ungefiltertes Bier hat eine kürzere Haltbarkeit als filtriertes und gehört durchgehend gekühlt.
Zu kalt schmeckt nach nichts: Lager und Pils kommen bei etwa 7 bis 8 Grad am besten, kräftigere Biere bei 10 bis 12. Das Glas muss fettfrei sein, sonst fällt der Schaum sofort zusammen – Spülmittelreste sind der häufigste Grund. Eingeschenkt wird schräg, zum Schluss steil, damit die Schaumkrone trägt.
Verwandt: Getränke, Wein, Gasthaus und regionale Ware.
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