
Das Thermenrestaurant in der Römertherme am Brusattiplatz in Baden kocht gutbürgerlich österreichisch und hat daneben eine eigene vegane Karte. Küchenmeister Ernst Nossek führt den Betrieb mit einem Team von 14 Leuten in Küche, Service und Selbstbedienungsrestaurant.
Vegane Gerichte sind hier mehr als eine Beilage: Neben der eigenen veganen Karte sind auch bei Frühstück und Klassikern vegane Varianten gekennzeichnet. Saisonal gibt es außerdem vegane Fassungen österreichischer Festtagsgerichte, die sich telefonisch vorbestellen lassen.
Das Restaurant liegt direkt an der Römertherme am Brusattiplatz 4, mitten in Baden. Aktuelle Speise-, Wochen- und vegane Karte stellt das Haus auf seiner Website online.
Redaktionell zusammengestellt.
Wochenkarte 26. Oktober bis 1. November 2026
€ 12,00 / € 11,80 vegan · Jedes Menü mit Suppe
| Montag, 26.10.2026 | Gnocchi-Hähnchen Pfanne, dazu gedünstetes Gemüse (Menü 1 · Rindsuppe mit Frittaten (A, C, G, L))Allergene laut Haus: A, G | € 12,00 |
| Montag, 26.10.2026 | Veganer Braten mit Rotkraut und Kartoffelknödel (Menü 2 vegan · Minestrone (A, L))Allergene laut Haus: A, F, O | € 11,80 |
| Dienstag, 27.10.2026 | Spaghetti Carbonara mit Sahne, dazu grüner Salat (Menü 1 · Rindsuppe mit Käsespätzle (A, C, G, L))Allergene laut Haus: A, C, G | € 12,00 |
| Dienstag, 27.10.2026 | Cremiges Schwammerlrisotto mit Petersilie (Menü 2 vegan · Pastinakencreme Suppe (L))Allergene laut Haus: L | € 11,80 |
| Mittwoch, 28.10.2026 | Szegediner Gulasch, dazu Salzkartoffeln (Menü 1 · Rindsuppe mit Gemüsejulienne (L))Allergene laut Haus: A, C, G | € 12,00 |
| Mittwoch, 28.10.2026 | Krautfleckerl mit karameliesiertem Kraut und frischem Schnittlauch (Menü 2 vegan · Karotten-Ingwer Suppe)Allergene laut Haus: A | € 11,80 |
| Donnerstag, 29.10.2026 | Kümmelschweinsbraten mit Knödel und Kraut (Menü 1 · Rindsuppe mit Leberknödel (A, C, L))Allergene laut Haus: A, C, G | € 12,00 |
| Donnerstag, 29.10.2026 | Spinatknödel mit veganer Kräutersauce und Röstzwiebel (Menü 2 vegan · Brokkolicreme Suppe (L))Allergene laut Haus: A, C | € 11,80 |
| Freitag, 30.10.2026 | Lachsfilet, dazu Wintergemüse (Menü 1 · Rindsuppe mit Bröselknödel (A, C, G, L))Allergene laut Haus: D | € 12,00 |
| Freitag, 30.10.2026 | Knusprige Tofuschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (Menü 2 vegan · Kürbiscreme Suppe)Allergene laut Haus: A, F | € 11,80 |
| Samstag, 31.10.2026 | Burgunderbraten mit gerösteten Spätzle und Blattsalat (Menü 1 · Rindsuppe mit Leberreis (A, C, L))Allergene laut Haus: A, C, L, O | € 12,00 |
| Samstag, 31.10.2026 | Mediterraner Gemüse-Nudelauflauf mit veganem Käse (Menü 2 vegan · Italienische Gemüsesuppe (L))Allergene laut Haus: A, F | € 11,80 |
| Sonntag, 01.11.2026 | Tortilla-Lasagne mit Hähnchen, dazu Gurken mit Kräuterdressing (Menü 1 · Rindsuppe mit Eierstich (C, L))Allergene laut Haus: A, G | € 12,00 |
| Sonntag, 01.11.2026 | Knusprige Polentaschnitten mit Ratatouille und Kräutersauce (Menü 2 vegan · Kartoffel-Lauch-Suppe (L)) | € 11,80 |
Montag bis Sonntag 9 bis 16 Uhr geöffnet; Menü, solange der Vorrat reicht. Menü 1 € 12,00, Menü 2 vegan € 11,80, jeweils mit Suppe. Tagesdessert zum Menü € 2. Speisen und Getränke auch zum Mitnehmen, Verpackung € 1. Änderungen laut Betrieb vorbehalten. Übertragen aus der Wochenkarte (Bild) des Betriebs.
Der Tagesteller wechselt wöchentlich. Aktuelle Karte auf der Website ansehen. Stand: 31.10.2026.
Speisekarte und vegane Karte des Betriebs. Zu den Allergenen gibt die EU-Legende auf der Karte Auskunft. Zusätzlich gibt es eine Wochenkarte zu Mittag: 12 Euro, mit Tagesdessert 14 Euro.
Frühstück · Vorspeisen und Suppen · Klassiker · Mittwochsempfehlung · Vegane Karte · Dessert · Aperitif · Bier · Alkoholfreies · Wein · Spirituosen · Warme Getränke
Alle Angaben ohne Gewähr, Stand 05.10.2026 – zur Website des Betriebs.
Der Betrieb befindet sich in Brusattiplatz 4, 2500 Baden. Die Route lässt sich über den Kartenlink öffnen.
Thermenrestaurant Römertherme ist telefonisch unter +43 664 5629108 oder über die Website thermenrestaurant.at erreichbar.
Thermenrestaurant Römertherme hat zu folgenden Zeiten geöffnet: Mo–So 09:00–16:00 Uhr. Feiertage und kurzfristige Änderungen können abweichen – im Zweifel bitte direkt beim Betrieb nachfragen.
Statusbedeutung: Liefert Abholung Vor Ort Noch nicht geprüft Geschlossen / nicht mehr aktuell — Liefer- und Abholangaben werden nur als bestätigt angezeigt, wenn ein aktueller Prüfstand vorliegt.
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