Bad Vöslau: Jungweinabend der Winzer am 24. Oktober

Wie wird der Jahrgang 2026? Am Samstag, 24. Oktober, lassen die Winzerinnen und Winzer aus Bad Vöslau und Gainfarn zum ersten Mal kosten. Beim Abend „Vom Most zum Wein“ stehen von 17 bis 21 Uhr Most, Verjus, Staubiger und Jungwein im Vivea Gesundheitshotel Bad Vöslau auf dem Tisch.

Vom Saft bis zum fast fertigen Wein

Die vier Getränke zeigen den Weg, den eine Traube vom Pressen bis zum Wein nimmt. Most ist der frisch gepresste Traubensaft, noch ohne Alkohol. Fängt er zu gären an, wird daraus Sturm: Das Weingesetz erlaubt den Namen nur für teilweise gegorenen Most aus Trauben, die in Österreich geerntet und verarbeitet wurden, und nur zwischen 1. August und 31. Dezember, solange er noch gärt. Ist die Gärung vorbei, heißt der noch hefetrübe Wein Staubiger. Als Jungwein bezeichnet man den jungen Wein des neuen Jahrgangs.

Verjus fällt aus dieser Reihe heraus. Er wird aus unreifen Trauben gepresst und ist ein saurer Saft, deutlich milder als Essig, der in der Küche zum Würzen dient.

Was die Winzer über den Sommer erzählen wollen

Veranstalter ist der Weinbauverein Bad Vöslau-Gainfarn, entstanden aus den früher eigenständigen Vereinen der beiden Orte, Obmann ist Harald Schachl. Die Winzer wollen an dem Abend auch erzählen, wie sich der Sommer 2026, den die Ankündigung als heiß und trocken beschreibt, auf Trauben und Wein ausgewirkt hat. Welche Betriebe ausschenken, steht in der Ankündigung nicht; wer es vorher wissen will, erreicht den Verein laut Stadt Bad Vöslau unter 0676 7665222.

Neben der Verkostung führt das Vivea durch seine renovierten Therapie- und Gasträume. Im Vorjahr fand der Abend noch in den Kellern der Sektkellerei Schlumberger statt, damals um 19 Euro.

Eintritt mit Gutschein

Der Eintritt kostet heuer 23 Euro, darin steckt laut Plakat ein Wein-Einkaufsgutschein über 5 Euro. Alle Angaben stehen auf der Terminseite zum Jungweinabend in Bad Vöslau. Wer danach beim Winzer selbst einkehren will: Wann die Vöslauer und Gainfarner Heurigen offen haben, zeigt der Heurigenkalender Bad Vöslau. Getauft wird junger Wein im Bezirk übrigens auch kirchlich, etwa am 8. November nach der Festmesse mit Jungweintaufe in Leobersdorf.

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