Fettbrand mit Wasser gelöscht: Was du stattdessen tun musst

Aktualisiert am 14.11.: Überarbeitet: Der Unfall in Wiener Neustadt steht jetzt am Anfang, mit Uhrzeit und Ablauf laut Feuerwehr.

In Wiener Neustadt hat eine 24-Jährige am Freitag, 13. November, versucht, brennendes Speisefett mit Wasser zu löschen. Das Fett spritzte bis zur Küchendecke, die Frau wurde im Gesicht schwer verletzt und mit dem Notarzthubschrauber ins AKH Wien geflogen. Die Feuerwehr erinnert deshalb an die wichtigste Regel: Brennendes Fett nie mit Wasser löschen.

Notruf: Feuerwehr 122 · Rettung 144 · Gesundheitsberatung bei leichten Verletzungen 1450

Was in Wiener Neustadt passiert ist

Der Notruf kam am Freitag gegen 14.30 Uhr aus einer Wohnung in der Raugasse. Die junge Frau hatte Wasser auf das brennende Fett gegossen. Als die Feuerwehr eintraf, war der Brand bereits erloschen. Die Frau wurde vom Notarzt versorgt und per Hubschrauber ins AKH Wien gebracht. Feuerwehr Wiener Neustadt · noe.ORF.at

Was du bei einem Fettbrand tust

Sind die Flammen noch auf die Pfanne oder den Topf begrenzt und kommst du gefahrlos an den Herd, leg einen passenden Deckel drauf und schalte die Kochstelle aus. Breitet sich das Feuer aus oder kannst du nicht sicher eingreifen, verlass mit allen anderen die Küche und ruf die Feuerwehr unter 122.

Die Pfanne bleibt auf dem Herd

Trag eine brennende Pfanne oder einen brennenden Topf nicht zur Spüle oder ins Freie. Die Feuerwehr Wiener Neustadt rät ausdrücklich, das Gefäß nicht zu bewegen. Statt eines Deckels eignet sich auch eine Löschdecke oder ein Feuerlöscher der Brandklasse F, ein sogenannter Fettbrandlöscher. Feuerwehr Wiener Neustadt

Hast du die Flammen erstickt, lass den Deckel drauf und das Fett auskühlen. Wer zu früh nachschaut, riskiert, dass sich das Fett wieder entzündet. Ruf die Feuerwehr auch dann, wenn der Brand schon aus ist. Sie kontrolliert, ob noch eine Gefahr besteht. KFV und Brandverhütungsstelle (PDF)

Warum Wasser alles schlimmer macht

Wasser sinkt ins heiße Fett und verdampft dort schlagartig. Der Dampf reißt das brennende Fett aus dem Gefäß, es entsteht eine Stichflamme. So kam es in Wiener Neustadt zur Fettexplosion bis an die Decke. KFV und Brandverhütungsstelle (PDF)

Wenn sich jemand verbrannt hat

Bei schweren Verbrennungen ruf sofort die Rettung unter 144. Die Rettung kann dich schon am Telefon bei der Ersten Hilfe anleiten.

Kleine Verbrennungen kühlst du rasch mit kühlem oder lauwarmem Wasser, etwa 15 bis 20 Minuten lang, bei Kindern höchstens zehn Minuten. Eis oder eiskaltes Wasser schaden der Haut. Großflächige Verbrennungen werden nicht gekühlt: Die verletzte Person soll nicht auskühlen, eine Rettungsdecke hilft. Kleidung, die mit der Haut verklebt ist, bleibt, wo sie ist. Brandblasen nicht aufstechen, sonst droht eine Infektion.

Ärztlichen Rat brauchst du, sobald Blasen entstehen, bei größeren Flächen oder wenn du die Verletzung nicht einschätzen kannst. Bei Fragen zu einer leichten Verbrennung hilft die telefonische Gesundheitsberatung 1450. Welche Nummer wofür gilt, steht auch auf der Seite Sicherheit im Bezirk Baden. Gesundheitsportal

Schon beim Kochen vorbeugen

Heißes Fett nie unbeaufsichtigt lassen und einen passenden Deckel in Griffweite haben. Geschirrtücher, Papier und Einkäufe haben auf und neben dem Herd nichts verloren. Sind Kinder in der Küche, koch möglichst auf den hinteren Platten und dreh die Griffe von Töpfen und Pfannen zur Wand. KFV (PDF)

Erste Hilfe in Baden üben

Das Rote Kreuz Baden bietet einen Grundkurs mit 16 Stunden, Auffrischungskurse mit acht oder vier Stunden und einen Kindernotfallkurs mit acht Stunden an. Die Kurse in Baden finden in der Rotes Kreuz-Gasse 6 statt. Termine, Preise und freie Plätze zeigt der Erste-Hilfe-Kursfinder für 2500 Baden; die Anmeldung läuft über die jeweilige Kursausschreibung. Für die Kurse am 18. und 19. sowie am 21. November zeigte die Kursbuchung am 14. November keine freien Plätze mehr.

Wie es mit dem Notarztstandort Baden weitergeht, steht im Beitrag zur Notarztreform in Niederösterreich.

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