Wasser sparen im Hotel: neuer Leitfaden für Betriebe
Ein Hotelgast braucht am Tag mehr als doppelt so viel Wasser wie jemand zu Hause. Wirtschafts- und Umweltministerium haben mit der Wirtschaftskammer einen Leitfaden herausgegeben, der Hotels, Thermen und Gastbetrieben zeigt, wo sie sparen können. Er steht kostenlos zum Herunterladen bereit.
Was im Leitfaden steht
Die Broschüre „Wassermanagement für Tourismus- und Freizeitbetriebe“ ist am 28. Oktober erschienen. Sie ist der Auftakt einer Reihe zur Nachhaltigkeit im Tourismus. Laut Leitfaden verbraucht jede Person in Österreich rund 130 Liter Wasser am Tag, ein Hotelgast rund 290 Liter. Trinkwasser kostet in Österreich im Schnitt zwischen 1,90 und 3,50 Euro pro Kubikmeter, je nach Bundesland und Gemeinde.
Für den eigenen Betrieb gibt der Leitfaden eine einfache Rechnung vor: den Jahresverbrauch durch die Zahl der Nächtigungen teilen. Als Branchenkennzahl nennt er 230 Liter pro Nächtigung. Wer darüber liegt, sollte Zimmer, Küche, Garten, Wellnessbereich, Wäscherei und Armaturen prüfen.
Kleine Dinge, die zählen
- Tropfender Hahn: Über 5.000 Liter und rund 17 Euro im Jahr, so viel wie 84 Duschen.
- Spartaste am WC: bis zu 8 Liter weniger pro Spülung, laut Rechenbeispiel rund 50 Euro im Jahr pro Person.
- Duschköpfe und Armaturen mit weniger Durchfluss, dazu Hinweise an die Gäste, Handtücher mehrmals zu verwenden.
- Pool abdecken, wenn er nicht benutzt wird.
- Regenwasser zum Gießen, etwa aus Regentonnen oder einer Zisterne.
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Als Beispiel aus der Praxis nennt die Broschüre das Spa Resort Geinberg: Mit genauen Messungen spart die Therme laut Leitfaden 22 Millionen Liter Wasser im Jahr und 15 Prozent der Kosten.
Förderungen und Bestellung
Für größere Umbauten verweist der Leitfaden auf Förderungen des Bundes, etwa den Nachhaltigkeitsbonus und den Grünen Tourismuskredit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank. Die Broschüre gibt es barrierefrei als PDF beim Wirtschaftsministerium, gedruckt auf Anfrage unter tourismus@bmwet.gv.at.
Für die Region ist das Thema nicht neu: Wie Baden als Tourismusort dasteht, steht in unserem Beitrag zur Tourismusstrategie Niederösterreich 2030. Betriebe aus dem Bezirk findest du unter Hotels und Unterkünfte.
Leitfaden Wassermanagement, kurz
- Herausgeber: Wirtschaftsministerium, Umweltministerium, Wirtschaftskammer
- Richtwert: 230 Liter Wasser pro Nächtigung
- Kostenlos als PDF, gedruckt über tourismus@bmwet.gv.at
Mehr zur Wirtschaft in der Region steht in der Rubrik Lokale Wirtschaft.
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Recherchiert anhand der Pressemeldung des Wirtschaftsministeriums vom 28.10.2026 und der Broschüre selbst, abgerufen am 29.10.2026.