el gusto español

Über el gusto español

el gusto español ist eine spanische Tapasbar mit Feinkostladen am Grünen Markt in Baden, dazu kommen Catering und Großhandel mit Spezialitäten von der iberischen Halbinsel. Den Familienbetrieb führen Stefanie und Florian Vogel, die ihn 2015 von Stefanies Eltern übernommen haben.

Vom Laden in Perchtoldsdorf zum Badener Marktstand

Elisabeth und Wolfgang Schöbl haben 1997 mit einem spanischen Delikatessenladen im Direktimport begonnen, 1998 folgte das Restaurant el gusto español in Perchtoldsdorf. Seit 2016 gibt es den Marktstand mit Tapasbar am Grünen Markt, 2019 wurde das Restaurant verkauft – seither liegt der Schwerpunkt ganz auf Baden.

Kosten und mitnehmen

• Verkosterei: In der Vitrine liegt ein täglich wechselndes Tapas-Angebot, dazu Wein, Bier oder andere Getränke. Auf der Karte stehen etwa Alioli mit Brot, Pan con tomate, marinierte Artischocken, Kichererbsensalat, gratinierter Ziegenkäse oder Datteln im Serranomantel.
• Feinkostladen: Wurst, Serrano und Käse, Oliven und Olivenöl, Fischkonserven, Reis, Gewürze, Süßigkeiten sowie Weine und Spirituosen. Die Ware kommt laut Betrieb ohne Zwischenhändler direkt von den Produzenten in Spanien.
• Tapas @home: Boxen mit Rezeptkarte und abgewogenen Zutaten zum Selberkochen, etwa für Gazpacho, Pulposalat oder Marmitako.

Catering und Großhandel

Das Catering ist für Gruppen von 10 bis 100 Personen gedacht, vom kalten Buffet bis zum Kochen direkt bei dir zu Hause, auf Wunsch mit Service und Weinbegleitung. Der Großhandel beliefert Gastronomie und Einzelhandel in ganz Österreich mit spanischen Spezialitäten. Für Großhandel und Privatkunden gibt es jeweils eine eigene Telefonnummer.

Redaktionell zusammengestellt.