Öffentliche Chronik der Änderungen auf badenliefert.at – neue und aktualisierte Betriebe,
redaktionelle Beiträge und Hinweise, jeweils mit Datum. Neueste zuerst.
Der Heuriger Spaetrot der Familie Gebeshuber in Gumpoldskirchen versteht sich als moderne Neudefinition der Heurigenkultur: hochwertige Weine, eine gehobene Küche und regionale Produkte in Slowfood- und Bioqualität, in zeitgemäßer Atmosphäre. Geleitet wird der Betrieb von Johanna Gebeshuber. Die Weine kommen vom eng verbundenen Weingut Johannes Gebeshuber, einem der Spitzenbetriebe Gumpoldskirchens. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten der Thermenregion – allen…
Der Heurige und das Weingut Markus Gausterer stehen in Guntramsdorf an der Hauptstraße 55, mitten in der Thermenregion. Markus und Heidi Gausterer empfangen ihre Gäste in gemütlicher Atmosphäre aus natürlichen Materialien wie Holz und Ziegelwerk. Das Lokal bietet eine Heurigenstube mit Hochsitzbereich für rund 100 Personen sowie einen flexibel gestaltbaren Raum, der sich auch für Feste und Firmenfeiern eignet; im Garten laden Weinlauben zum Verweilen. Aus der Küche kommt e…
Der Heurige und das Weingut Dungel sind ein Familienbetrieb im Herzen von Leobersdorf am Hauptschulplatz 5, in der Thermenregion südlich von Wien. Die Familiengeschichte reicht bis 1926 zurück, als es bei Familie Dungel zum ersten Mal offiziell hieß „Ausg'steckt is“. Seit 2007 führt Reinhard Dungel das Weingut, das er von seinem Großvater übernahm. Der ausgebildete Weinbau- und Kellermeister und Obmann des Leobersdorfer Weinbauvereins vergrößerte die Rebfläche von 1,7 auf …
Das Bio-Weingut und der Heurige Frühwirth liegen in Teesdorf im Steinfeld der Thermenregion, wo die Reben auf kargem, mineralstoffreichem Schotterboden wurzeln. Der Familienbetrieb wird seit 1970 über drei Generationen geführt und arbeitet seit 2016 zertifiziert biologisch und vegan; er ist Partnerbetrieb des Biosphärenparks Wienerwald. Die Philosophie dreht sich um die „letzten Meter“ – zusätzliche Arbeitsschritte in Weingarten und Keller. Rund 95 Prozent der Trauben werd…
Der Fassbinderhof in der Wienerstraße 22 in Gumpoldskirchen ist ein Weinrestaurant und Weingut, das seit 2013 besteht. Hier trifft Heurigenkulinarik auf ausgezeichnete Weine – hausgemachte Speisen in gemütlicher Atmosphäre, begleitet von den Eigenproduktionen des Hauses. Das Weingut keltert die klassischen Sorten der Thermenregion: gebietstypischer Zierfandler und Rotgipfler DAC, Riesling von der Hutweide sowie Zweigelt in verschiedenen Ausbaustufen von Classic bis Barriqu…
Der Schimmelbauer zählt zu den beliebtesten Heurigen der Thermenregion und liegt in der Kirchengasse 11 in Guntramsdorf. Der Vulgoname geht darauf zurück, dass die Großeltern des Betriebs weiße Pferde – Schimmel – hielten. Geführt wird der Buschenschank als Familienbetrieb rund um Hans Baumgartner. Der Weinbau umfasst rund vier Hektar in der Thermenregion (Guntramsdorf und Gumpoldskirchen) sowie Flächen im burgenländischen Neusiedlersee-Hügelland. In der Thermenregion wach…
Das Weingut Krug und das dazugehörige Alte Zechhaus in Gumpoldskirchen sind ein Familienbetrieb mit einer bis 1746 zurückreichenden Geschichte. Auf rund 35 Hektar in den besten Lagen der Thermenregion setzt die Familie auf naturnahen Weinbau und bringt die regionalen Spezialitäten Rotgipfler und Zierfandler ebenso ins Glas wie Pinot Noir, Weißburgunder, Merlot und Zweigelt. Im Alten Zechhaus am Kirchenplatz 1 trifft traditionelle Heurigenkultur auf bodenständige österreich…
Der Winzer Herzog und Waldheuriger ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation aus Großau bei Bad Vöslau, in dem drei Generationen zusammenarbeiten. Betriebsführer ist Georg Josef Herzog – gelernter Tischler, seit 1995 hauptberuflicher Winzer, ausgebildeter Weinbau- und Kellermeister, amtlich geprüfter Weinkoster und zertifizierter Gastronom. Seine Frau Christine (aus der Winzerfamilie Zöchling in Günselsdorf, Facharbeiterin für Weinbau) verantwortet Buchhaltung, Vinothe…
Der Weinbaubetrieb und Buschenschank Riegler-Dorner liegt in Bad Vöslau, Ortsteil Großau, wo die drei „W" – Wein, Wald und Wasser – hochgehalten werden. Gegründet wurde der Heurige 1963 von Rosa und Stefan Riegler; 1982 wurde daraus „Riegler-Dorner", als Tochter Rosi den Zimmermann Franz Dorner heiratete. Rosi, ausgebildete Köchin, sorgt für die Küche. Zum Betrieb gehört „Franzls Genussladen" – ein 24-Stunden-Verkaufscontainer (Ab-Hof) an der Vöslauer Straße 36, rund um di…
Schönwetter-/Sommerheuriger der Familie Kainz in Gainfarn (Bad Vöslau) – Weiß- und Rotweine, belegte Brote, Aufstrichbrote und hausgemachte Wildwürste. Maximilian Kainz.
Das Weingut Schlossberg der Familie Wertek liegt in Bad Vöslau, mitten in den Weingärten am Fuße des Harzberges mit Blick ins Wiener Becken. Der Betrieb bewirtschaftet seine Weingärten naturnah und verkauft Wein und Traubensaft ab Hof sowie online. Das Sortiment reicht von Weißweinen wie Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zierfandler und Chardonnay über Rotweine wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir bis zu Rosé, Traubensäften und Frizzanti…
Das Weingut Schachl-Uchatzi in Bad Vöslau ist ein generationenübergreifender Familienbetrieb, der Weinproduktion und Heurigen-Gastronomie unter einem Dach vereint. Die eigenen Qualitätsweine stammen aus nachhaltiger Produktion in der Thermenregion, darunter die gebietstypischen Sorten Rotgipfler und Zierfandler sowie Vöslauer Rotweinklassiker. Der Buschenschank am Standort Am Felde 1 öffnet mehrmals im Jahr zum Ausg'steckt. Zum wechselnden Tagesangebot zählen bodenständige…
Der Weinbau Bernd und Doris Sunk ist ein Familienbetrieb mit traditionellem Heurigen in Bad Vöslau, im Herzen der Thermenregion. Neben eigenem Wein – von Grünem Veltliner, Pinot Blanc und Cuvées über Zweigelt, Sankt Laurent und Rosé bis zum Sekt – gibt es hausgemachte Spezialitäten wie Verjus, roten Traubensaft und ein eigenes Hauerbräu. Im Heurigenlokal und auf der Terrasse werden klassische österreichische Hausmannskost, wechselnde Vorspeisen, vegetarische und italienisc…
Traditioneller Familienbetrieb in Bad Vöslau mit regionalen Spezialitäten aus eigener Hausschlachtung und ganzjährigem Weinverkauf. Inhaber Josef Helmut Herzog.
Heurigenbetrieb mit Gastgarten in Bad Vöslau. Weine aus eigener Erzeugung, warme und kalte Speisen; Flaschenweinverkauf ganzjährig nach Vereinbarung. Christa Herzog-Allmann.
