Eis und Süßes in Baden bei Wien

Eissalons, Konditoreien und Geschäfte für Süßes in Baden und Umgebung. 16 Betriebe im Bezirk Baden, 2 weitere in der unmittelbaren Umgebung lassen sich zuschalten.

Aus dem Magazin

Getestet

Mittagsmenü im El Gaucho Baden: mein Burger-Test

Wie schlägt sich die neue Mittagsmenü-Übersicht im Alltag? Am 8. Oktober habe ich sie selbst ausprobiert – mit einem Burger im El Gaucho am Josefsplatz. Die Preise von der Rechnung gibt es dazu.

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16 Betriebe

Eis: woran man gutes erkennt

Drei Hinweise, die nichts kosten. Farbe: Echtes Pistazieneis ist mattgrün bis bräunlich, nicht leuchtend grün; Zitroneneis ist fast weiß. Form: Hoch aufgetürmte, gleichmäßig glänzende Berge halten nur mit Bindemitteln und Luft – handwerkliches Eis liegt flacher in der Wanne. Temperatur: Gutes Eis wird bei etwa minus 12 Grad serviert und ist cremig, nicht steinhart. Ein Blick in die Zutatenliste ist in Österreich jederzeit möglich; wer sie nicht zeigt, sagt damit auch etwas.

Sorbet, Milcheis, Fruchteis

Sorbet besteht aus Fruchtmark, Wasser und Zucker – ohne Milch, deshalb für Laktoseunverträglichkeit geeignet. Fruchteis muss einen gesetzlich festgelegten Mindestfruchtanteil haben, Milcheis einen Mindestmilchanteil. „Eiscreme" bezeichnet die gehaltvollere Variante mit Obers. Wer wissen will, was drin ist, fragt nach – im Eissalon ist das normal.

Saison und Bestellung

Die meisten Eissalons in der Region haben von Frühjahr bis Herbst offen, einzelne ganzjährig. Für Feiern lassen sich Torten und größere Mengen vorbestellen; dafür braucht es ein paar Tage Vorlauf und eine Kühlkette für den Transport – Trockeneis oder Kühltasche. Eistorten vertragen keine lange Autofahrt im Sommer.

In der Nähe

Verwandt: Konditoreiwaren, Süßwaren, Bäckereien und Kaffee.

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